Diät gegen Gicht

Gicht wurde 1865 wissenschaftlich bestätigt. Die Krankheit wurde von Thomas Sendegum in seinem Buch Abhandlung über Gicht beschrieben, in dem er die Anzeichen, Symptome und Anfälle der Krankheit beschrieb, die er 30 Jahre lang erlebte.

Zu Hippokrates 'Zeiten wurde es "die Krankheit der Könige" genannt. Die Ursachen werden berücksichtigt: übermäßiger und wahlloser Konsum von Nahrungsmitteln und Alkohol.

Was ist Gicht?

Gicht ist eine Pathologie, die mit der Ablagerung von Salzen in Gelenken und Nieren verbunden ist und durch starke Schmerzen in diesen Bereichen gekennzeichnet ist. Das Fortschreiten der Krankheit führt zu wiederkehrenden und zunehmenden Anfällen, die zur Bildung von Tophi führen. Dies sind Knötchen, die eine Änderung der Form der Gelenke verursachen. Es gibt eine ständige Entwicklung von Urolithiasis und Nierenversagen.

Die Diagnose wird gestellt, indem Synovialflüssigkeit gesammelt und darin Urate nachgewiesen werden. Röntgenaufnahmen werden auch von den betroffenen Gelenken gemacht. Wenn die Entzündung gelindert, die Ernährung normalisiert und die Säure im Urin reduziert wird, können positive Behandlungsergebnisse erzielt werden.

Die Krankheit manifestiert sich häufiger bei Männern nach dem 40. Lebensjahr. Weibliche Pathologien werden in der postmenstruellen Phase beobachtet. Gelenkschäden treten im ganzen Körper auf, am häufigsten jedoch in den Beinen.

Die Hauptursachen für Gicht:

• Vererbung;
• essen Lebensmittel mit Purin in großen Mengen;
• schlechte Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper;
• Katabolismus von Purinnukliden.

Prinzipien der Gichtdiät

Die Entwicklung der Gicht hängt von den Stoffwechselstörungen des Körpers ab. Für die Behandlung ist die Ernährung ein wirksamer Weg. Eine gute Ernährung muss täglich überwacht werden. Das Hauptprinzip der Gichtdiät besteht darin, die Salze im Blut zu reduzieren. Mit einem Überschuss können die Nieren nicht alleine funktionieren. Die Nichteinhaltung der Diät kann zu Rückfällen führen. Ein Schmerzanfall kann jederzeit beginnen. Dies passiert oft nachts. Wenn Sie keine Diät einhalten, kann die Krankheit fortschreiten und sich auf alle Gelenke ausbreiten.

Die Behandlung sollte zu Hause erfolgen. Beinhaltet die Einhaltung einer ausgewogenen Ernährung. Dies wird als grundlegende und effektive Methode angesehen. Das Menü wird vom behandelnden Arzt zusammengestellt, der die individuellen Merkmale des Patienten berücksichtigt. Eine Diät ist wichtig, um den Harnsäurespiegel zu senken.

Merkmale der Gichtdiät

Purine sollten nicht in die Zusammensetzung von Lebensmitteln in einer Gichtdiät aufgenommen werden, da sie zur Ansammlung von Säuren beitragen. Purine sind in Fleisch und fetthaltigen Lebensmitteln enthalten. Daher wird Menschen mit Gicht empfohlen, mehr vegetarische Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Die Rezepte enthalten keine teuren Zutaten und die Kochtechnik ist nicht kompliziert. Es ist jedoch wichtig, nur erlaubte Lebensmittel zu kombinieren.

Eine Ernährungstherapie kann helfen, Gicht-Symptome zu Hause zu behandeln.

Das Essen von fettigen und würzigen Lebensmitteln löst schnell genug einen Anfall aus, der mit einem Anstieg der Harnsäure und starken Schmerzen verbunden ist. Zum Beispiel kann das Trinken von zu viel Kaffee, der viel Purin enthält, einen Rückfall verursachen. Zu den Lebensmitteln mit hohem Risiko gehören Alkohol, Bier, Soda und sogar Trauben. Sie sind völlig von der Ernährung der Kranken ausgeschlossen.

Zur schnellen Eliminierung von Purinen aus dem Körper wird dem Patienten ein starkes Trinkschema verschrieben. Die Menge an Flüssigkeit, die pro Tag getrunken wird, erreicht 2, 5 Liter. Bei Urolithiasis wird Wasser mit Alkali und Backpulver benötigt. Es ist möglich, die Neutralisation des Urins mit einem Überschuss an pflanzlichen und Zitrusproteinen in Lebensmitteln zu erreichen.

Diät gegen Gicht in den Beinen

Die Gichtdiät muss jederzeit überwacht werden. Da die Behandlung zu Hause durchgeführt wird, muss die an der Krankheit leidende Person Willenskraft haben und darf nicht gegen das entwickelte Menü verstoßen. Abhängig vom Zustand des Patienten wird ein individuelles Menü mit erlaubten und verbotenen Produkten erstellt. Gerichte können trotz ihrer Einfachheit köstlich und abwechslungsreich sein. Die Ernährung gegen Gicht in den Beinen unterliegt keinen sehr strengen Einschränkungen, sollte jedoch den kranken Körper befriedigen und einen gesunden Lebensstil fördern.

Ernährungsfehler bei Krankheiten:

• essen Lebensmittel, die Purin enthalten;
• Alkoholmissbrauch;
• Flüssigkeitsmangel in der Ernährung;
• große Mengen tierischer Fette;
• übermäßiger Verzehr von tierischem Eiweiß;
• Tafelsalz und Gurken;
• eine geringe Menge an Gemüse und Obst in der täglichen Ernährung.

Lebensmittel, die in der Gichtdiät erlaubt und verboten sind

Bei einer Diät gegen Gicht muss ein Patient zusätzlich zur Hauptbehandlung die erlaubten und verbotenen Lebensmittel kennen. Es ist unmöglich, diese Krankheit zu heilen oder die Symptome zu beseitigen, ohne die Ernährungsregeln zu befolgen.

Verbotene Produkte:

• Backwaren, insbesondere reichhaltige Produkte;
• Fleisch (Rind, Lamm, Schweinefleisch, Wurst);
• Meeresfrüchte (Fettarten);
• salzige und würzige Milch;
• Hülsenfrüchte;
• Gemüse (Sauerampfer, Pilze);
• Früchte (Trauben, Himbeeren, Feigen);
• Mayonnaise;
• Süßigkeiten und Kuchen;
• tierische Fette;
• alkoholische Getränke;
• schwarzer Tee, Kaffee;
• Saucen (Senf, Meerrettich);
• Gewürze und Kräuter.

Pass auf!Die oben genannten Produkte dürfen nicht konsumiert oder der Nahrung des Patienten zugesetzt werden!

Auf den ersten Blick mag das Drop-Menü langweilig und geschmacklos erscheinen. In der Tat ist dies nicht der Fall.

Es gibt eine Liste von Produkten, die ohne Gesundheitsrisiko konsumiert werden dürfen:

• Backwaren: unbequeme Kuchen;
• Fleisch - Kaninchen und Huhn;
• gekochtes Fischfleisch (fettarme Sorten);
• Eier (1 Stück pro Tag);
• Milchprodukte (fettarm und nicht salzig);
• keine Hülsenfrüchte;
• Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten);
• Früchte (grüne Äpfel, Aprikosen, Mandarinen);
• pflanzliche Fette;
• Früchtetees, natürliche Säfte aus zugelassenen Produkten.

Sie können die Ernährung auch mit Samen und Nüssen variieren:

• Nüsse;
• Zeder;
• Mandeln;
• Haselnüsse;
• Pistazien.

Erdnüsse sind reich an Purinen und müssen daher aus der Nahrung gestrichen werden.

Das ist interessant!Unter Wissenschaftlern gab es eine Debatte über die Verwendung von Tomaten in der Ernährung des Patienten. Immerhin enthalten sie Spuren von Oxalsäure. Es stellte sich heraus, dass das rote Gemüse harmlos ist, aber im Gegenteil, es ist aufgrund von Antioxidantien und Phytonciden nützlich. Sie beseitigen die bei Gicht übliche Entzündung. Daraus folgt, dass Tomaten in beliebiger Menge tropfenweise verzehrt werden können.

Gegenanzeigen für Gicht

Die beliebtesten Lebensmittel sind in der Gichtdiät kontraindiziert. Aufgrund der chronischen Pathologie können und sollten Sie sich an mageres Geschirr gewöhnen, da es die Symptome lindern und die Schmerzen erheblich lindern soll. Die Diät muss jederzeit befolgt werden. Da kann eine Tasse Kaffee oder Trauben einen Schmerzanfall verursachen.

In der Zeit der Verschlimmerung der Gicht werden Medikamente nach einer Diät angewendet. Bettruhe ist ebenfalls erforderlich. All dies stoppt entzündliche Prozesse. Bei der Zubereitung von Mahlzeiten für den Patienten ist es am besten, einen Tisch mit erlaubten und verbotenen Lebensmitteln an einer auffälligen Stelle aufzubewahren.

Beschränken Sie Fleisch und Fisch auf zweimal pro Woche. Auf Empfehlung von Ärzten sollte Fisch mit Kiemen und Schuppen gegessen werden. Diese Fischnebenprodukte eignen sich hervorragend zur Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper. Im Falle eines Schmerzanfalls wird die Verwendung dieser Produkte um einige Wochen verschoben.

Halbfabrikate und Konserven sind kategorisch kontraindiziert. Diät Nr. 6 verbietet die Verwendung von Brühen. Schließlich werden Suppen und Borschtsch auf der Basis zubereitet. Tatsache ist, dass diese Ausnahme durchaus gerechtfertigt ist, da verschiedene Gewürze und Gewürze hinzugefügt werden, die einen Angriff provozieren können. Es ist richtig, das Fleisch separat zu kochen und die Brühe unter dem Gemüse als Brühe zu verwenden. Während des Garvorgangs wird das Wasser abgelassen und mehrmals gewechselt. Dies verringert die Konzentration und entfernt die Purine aus der Zusammensetzung.

Gichtdiät: Menü der Woche

Die Krankheit kann nicht geheilt werden, insbesondere wenn die Krankheit zusammen mit Diabetes oder Fettleibigkeit fortschreitet. Um Rückfälle und Exazerbationen mit Gicht zu reduzieren, wird eine spezielle Diät angewendet: Tabelle Nummer 6.

Die Gichtdiät kann jederzeit eingehalten werden, obwohl das Menü für eine Woche ausgelegt ist. Die Ernährung wird vom behandelnden Arzt entwickelt.

Es kann verschiedene Optionen für eine solche Diät geben, die sich nicht wesentlich voneinander unterscheiden. Das Verfahren verwendet herkömmliche Kochtechnologie.

Montag

• Tee mit Preiselbeersirup, gekochtem Ei, Tomatensalat, Roggenbrot;
• frisch gepresster Apfelsaft, gedünstetes Gemüse;
• Rübensalat, gekochter Truthahn, gedünsteter Kürbis, Kompott;
• Ofenkartoffeln mit Käse, Salat mit Kohl, Hagebutten-Tinktur.
• Kefir.

Dienstag

• Hüttenkäsepudding mit saurer Sahne, grüner Tee mit Honig;
• Kleiecracker, Chicorée-Getränk;
• Gemüsenudelsuppe, gedämpfte Hühnerschnitzel, Fruchtgetränk;
• Gemüseeintopf, Kompott;
• geronnene Milch.

Mittwoch

• Kürbispfannkuchen, Brei mit Buchweizen in Milch, Tee;
• grüner Apfel;
• Gemüse- und Reissuppe, gekochter Kabeljau, Rübensalat, Karottensaft;
• Buchweizen mit Eintopf, Apfelsaft, Keksleber;
• Weizenkleie-Brühe.

Donnerstag

• Borschtsch ohne Fleisch, Milch, Croutons;
• Toast mit Käse, Kamillentee;
• Kartoffelpüree mit Fleischbällchen, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Kompott;
• gebackene Zucchini, Obstsalat, Tee mit Milch;
• fermentierte gebackene Milch.

Freitag

• Haferbrei, Gemüsesalat, Kirschsaft;
• Wassermelonen-, Zitronen-, Erdbeer- und Birnen-Smoothies, Brot;
• Kartoffelpüree, Kanincheneintopf, Krautsalat, Tee;
• gekochtes Ei, Gerstensuppe, Gelee;
• Bratapfel mit Quark, Hagebuttene.

Samstag

• Weizenbrei, Chicorée-Getränk;
• Lebkuchen mit Kefir;
• gekochtes Hähnchen mit Buchweizen, Auberginenkaviar, Tee;
• Diätpilaf, Gurkensalat, Brot, Gelee;
• Varenets.

Sonntag

• Auflauf mit Hüttenkäse, Pfannkuchen mit Hüttenkäse, Tee;
• Omelett mit Wachteleiern (4 Stück);
• Käsepüreesuppe, Knoblauchtoast, Hagebuttene;
• Reis mit gedünstetem Gemüse, Rübensalat;
• Joghurt.

Dies ist ein ungefähres Menü ohne verbotene Lebensmittel für Menschen mit Gicht. Eine ausgewogene und vollständige Ernährung ermöglicht es Ihnen, es für eine lange Zeit zu verwenden. Um eine größere Wirkung zu erzielen, müssen Fastentage durchgeführt werden.

Gichtdiät: Ernährungsberater Bewertungen

Die Bewertung des Professors der Abteilung für Gastroenterologie und Diätetik lautet wie folgt. Wenn die medikamentöse Behandlung unwirksam ist, ist die Gichtdiät die Hauptbehandlung.

Die Schwere des Prozesses beeinflusst Ernährungsansätze bei der Behandlung von Patienten, nämlich:

• Häufigkeit von Anfällen;
• Plasma-Harnsäurespiegel;
• Körpergewicht des Patienten.

In der Ernährung sollte die Menge an Purinen, Fetten, Proteinen, Natriumsalzen und Alkohol auf ein Minimum beschränkt werden.

Durch eine Diät wird die Plasma-Harnsäure schnell gesenkt und der normale Spiegel wiederhergestellt. Effektive Heilwirkung basierend auf natürlichen Inhaltsstoffen.